Centre de formation SEPR • Annonay [07]

Lieu : Annonay (07)
Maîtrise d’ouvrage : SEPR
Concepteurs : Soho Atlas (Architecte mandataire), reGénération (paysagiste co-traitant), 2Ai (architecte associé), TPFI, BE-CER (Bureaux d’études)
Dates : 2019 – 2024
Surface : 7 500 m²
Montant des travaux : 17 000 000 € HT, espaces extérieurs 1 600 000 € HT
Missions : MOE complète

Crédits illustrations : Soho Atlas – reGénération

L’agrandissement du centre d’apprentissage géré par la SEPR vise à donner une visibilité et un rayonnement plus important à l’équipement et à ses activités.
Les métiers de bouches sont notamment mis en valeur avec l’intégration dans le projet d’un restaurant d’application et d’un magasin de vente.
Ainsi, les espaces extérieurs jouent un rôle important dans ce campus d’application. Les futurs cuisiniers et pâtissiers vont pouvoir découvrir directement les produits au sein du potager et verger collectif. Il s’agit de sensibiliser ces futurs acteurs de la filière alimentaire à la culture d’une production locale et saine.
Le campus est aussi un espace chaleureux. Ainsi, le cœur du projet est organisé autour d’un grand patio incluant un espace cafétéria ainsi qu’une succession de terrasses qui permettent de trouver une certaine intimité dans une ambiance végétale luxuriante.
Les eaux de pluies sont collectées dans des cuves pour les arrosages ou infiltrées sur place dans un réseau de noues.